중국음식을 상당히 좋아해서 최근 양꼬치집 에피소드 수업이 매우 흥미진진햇음당 ^_^ㅎㅎ
양꼬치 + 피지오의 따페이란,,♡
우선 중국에서는 양꼬치 식당을 다음과 같은 이름들로 부른다고 함
串店chuàndiàn, 烧烤shāokǎo,烧烤纪录片shāokǎo jìlùpiàn 양꼬치가게, BBQ집, BBQ모음집..??
그리고 주로 길거리노상路边摊lùbiāntān에서 먹거나 반(1/2)노점상..이라고 할 수 있는 大排档dàpáidàng 형태의 가게에서 먹게 된다.
* 이 둘의 차이는 음식 만들고 설거지 하는 장소가 실내에 구비되어 있느냐 없느냐 인듯!... 말로 설명하자니 어려운데 大排档은 대강 요런 느낌
본격적으로 이제 식당에 가서 ~
양꼬치 먹으러 식당에 갔더니 메뉴판에는 양꼬치 말고도 다양한 음식들이 있고... 점점 혼란스러워진다
양꼬치식당의 흔한 메뉴판菜单càidān
특히 저 蚕蛹cán yǒng은 우리가 생각하는 미니미니 번데기가 아니라 정말 엄청 큰 누에고치 번데기...
尖jiān은 끝이 뾰족한 애들을 말하는거라 날개 끝,, 부분이 되고, 丸wán는 완자 할 때 완
꼬치집에서 볼 만한 단어는 아니지만 그 외에도 고체달걀(특징:초록색)实蛋shídàn 병아리 형체가 있는 달걀 毛蛋máodàn 개구리田鸡tiánjī 자라甲鱼jiǎyú 가 있다
상해에서 자주 가던 양꼬치집은 신장 위구르 사람들이 하는 식당이라 난馕náng이 있었다ㅎㅎ 겉바속초 外酥里嫩 wài sū lǐ nèn!
그리고 식당에서 사용할만한 말
■ 请拿一下菜单 qǐng ná yī xià cài dān
■ 牛肉串,羊肉串各来10串 niú ròu chuàn, yáng ròu chuàn gè lái10 chuàn
■ 这里肉串儿都有什么? 这儿都有什么啤酒?zhè lǐ ròu chuànr dōu yǒu shénme zhèr dōu yǒu shénme pí jiǔ?
■ 国产guóchǎn啤酒/进口jìnkǒu啤酒/扎啤zhāpí
■ 给gěi我一张纸yīzhāngzhǐ。餐巾纸cānjīnzhǐ (卫生纸wèishēngzhǐ 厕纸cèzhǐ 절대 쓰지 말 것,, 화장실 휴지 라서 좀 이상함..)
■ 地道dìdào
他的英语yǔ发音fāyīn很地道
他可以说一口kǒu地道的汉语
这个菜cài的味道非常fēicháng地道
这家饭店不太地道
쓰다 보니 상해에서 흔하디 흔했던 음식들이 너모,, 그립다
가지튀김 风味茄子 토달볶西红柿炒鸡蛋 지앤빙煎饼 구운알밤炒栗子 파기름쿠키葱油曲奇 등등
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